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糖尿病可以吃腰果吗

2022.05.17

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王旸主治医师

淮安市第一人民医院临床营养科

　　建议糖尿病患者慎吃腰果，腰果中的脂肪、糖分含量都是比较高的，所以糖尿病患者吃了之后可能还是会一起呢血糖浓度升高，从而造成病情加重。特别是病情较为严重的患者最好不要吃腰果，如果自身不能判断病情的话，是可以通过医生检查来确定病情的。腰果每100克的热量大概在552千卡，已经相当于4个鸡蛋了，所以算是高热量的食物，并且其脂肪、碳水化合物含量也是比较高的，吃了之后难以保证血糖稳定，还可能出现急性糖尿病并发症，需要特别注意。

　　病情不算严重的话，是可以吃3-5颗腰果解解馋，但最好是两餐之间食用，不要与正餐一起吃。

　　适合糖尿病患者吃的坚果有：

　　花生

　　吃花生最好每天吃30克左右，虽然其含有油脂，但是对于糖尿病来说，需要吃花生帮助降血糖，预防细胞免受侵蚀和炎症干扰。

　　松子

　　松子中的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,并含维生素A、B1、B2、E及多种微量元素含量都是极为丰富的，中医上也会认为松子功效众多，比如补心肾、养血液、润肠通便等。所以对于体质虚弱的糖尿病患者而言，松子也较为推荐。

　　核桃

　　一般来说不建议多吃核桃，但是因为核桃90%是不饱和脂肪酸，并且其中亚油酸、亚麻油酸等物质是促进新细胞生长的重要物质，并且核桃中还有B族维生素和胡萝卜素及微量的锰、锌、钼等元素，对糖尿病患者来说还是有一定的好处，所以建议适量吃点。

　　葵花子

　　植物油脂、多种微量元素和维生素E都很丰富的葵花籽，其实还含有优质蛋白，这正是糖尿病患者所需要补充的。

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