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喝了牛奶能吃芒果吗

2022.05.17    44

  喝了牛奶一般能吃芒果。

  牛奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪以及乳糖等成分,而芒果中含有多种维生素、膳食纤维以及β-胡萝卜素等成分。民间有谣言认为芒果中的酸性物质会与牛奶中的酪蛋白发生反应,引起凝结和沉淀,从而导致消化道不适,但其实食物相克的说法已经在早几年前就被辟谣。

  虽然喝了牛奶再吃芒果可能会造成凝结沉淀,但是胃液的酸性比芒果的酸性更强,牛奶进入到胃内后本身就会发生凝结和沉淀,而且这种凝结和沉淀还能帮助蛋白质的消化和吸收,所以不存在牛奶和芒果相克的说法。正常情况下,喝了牛奶可以吃芒果,不会对身体健康造成影响。

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