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糖尿病人能吃海参吗

2022.05.17

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王旸主治医师

淮安市第一人民医院临床营养科

　　糖尿病患者能够吃海参，海参营养丰富，对身体健康有一定的好处，但是还是需要控制合理的饮食量。糖尿病患者一般身体缺乏镁，低镁是胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗的发病原因之一，而海参中是含有这种成分的，所以吃海参可以从整体上帮助你降血糖降血压。海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，这些都对于糖尿病患者有一定的好处。并且海参还含有几十种营养成分，尤其是氨基酸组成接近理想模式，因为糖尿病患者的饮食量不能过多，所以吃海参是可以有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，帮助患者保持机体平衡。

　　海参中的海参酸性粘多糖通常具有强大的修复和再生功能，也能够较好帮助糖尿病患者修复胰岛细胞，让原本受损和失去活力的胰岛细胞再次形成良性循环，减轻糖尿病的危害。

　　由此可见，糖尿病患者吃海参还是有着不错的功效的。此外，我们建议糖尿病患者须控制饮食，少食多餐，在增加热量的同时，还必须补充一定量优质蛋白质，适量增加含有多种维生素和含丰富微量元素的食物。

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