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糖尿病能吃胶原蛋白吗

2022.05.17

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王旸主治医师

淮安市第一人民医院临床营养科

　　糖尿病是可以吃胶原蛋白的，但是因为其对改善疾病没有太大的作用，所以是否需要补充还是需要结合身体素质来看，如果体内缺乏胶原蛋白的话，可以适量补充。日常生活中，含有胶原蛋白的食物还是比较多的，但是不建议患者过多的食用，下面给大家介绍几种，可以结合自己的病情，根据自己的喜好来吃。

　　银耳

　　银耳中含有较多的胶原蛋白物质，但需要注意的是，如果糖尿病患者食用的话，最好不要加糖，以免影响血糖稳定性。银耳可以美容养颜，滋阴润肺，养生效果特别好。

　　鸡爪

　　鸡爪对于人体来说，有着提升免疫力，降血脂，降血糖等多重功效，并且鸡爪中的胶原蛋白对于女性养颜护肤有着一定的功效。

　　猪蹄

　　这种食物含有胶原蛋白是众所周知的，并且猪蹄的脂肪含量低于肥肉，胶原蛋白物质十分丰富，还可以帮助毛发、指甲生长，建议糖尿病患者适量食用，最好不要吃的太多。

　　豆类

　　不管什么豆类，都能够吃点，只要合理控制摄入量，确保血糖值稳定就可以了。豆类营养较为丰富，物质全面，一般豆类含有的蛋白质的含量比猪肉高2倍，同样是鸡蛋的2.5倍，不但含量高，而且质量也是优质的。豆类中的氨基酸和动物蛋白较为相似，与人体所需的较为接近，所以更利于消化吸收。其中的糖物质豆胶对于促进胰岛素的分泌及改善组织细胞对胰岛素的敏感性有一定的作用，可以帮助提高葡萄糖的利用率，有利于病情控制。

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