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糖尿病能吃甜玉米吗

2022.05.17

赵妍主治医师

　　糖尿病患者不建议吃甜玉米。糯玉米和其他甜类玉米淀粉含量较高，很容易被糖尿病患者消化吸收，导致血糖上升，所以还是需要多多注意的，不要多吃了。

　　玉米属于粗粮，其成分中含有葡萄糖等单糖成分多，肠道吸收快，会导致血糖、尿糖受到明显影响，所以不建议糖尿病患者多吃玉米，以防血糖升高，食物中小米、高粱、豆面、荞麦等粗杂粮比较适合糖尿病患者选用。玉米中还含有不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量达到60%以上，比较好的一点是，亚油酸和玉米胚芽中的维生素E能够较好的较低胆固醇，防止其沉积在血管壁中，所以对于糖尿病内分泌疾病能起到一定的预防作用。老玉米对于糖尿病患者来说是一种不错的选择，除了含糖量低，粗纤维几乎是大米的十倍，所以对于预防糖尿病，维持降低餐后的血糖值，以及对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病还有一定的预防作用。老玉米中还含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，这些都能较好的调节血糖。因为老玉米较为独特，所以很多糖尿病患者觉得吃玉米没有什么，事实上，玉米的种类有很多，并不是所有的玉米含有的成分都相同。