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燕麦片属于碳水化合物吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　严格来说燕麦片不属于碳水化合物，但是燕麦片中含有一定量的碳水化合物。

　　碳水化合物是一种有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，主要存在于谷类、水果、蔬菜、奶制品等食物中。而燕麦片是以燕麦为原料加工制作而成的，含有碳水化合物(每100克燕麦片含碳水化合物约68克)、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分。食用后能够为人体提供一定的能量，维持正常的生理活动。同时还可以调节增强肠道功能，预防或者缓解便秘。

　　建议平时适量食用燕麦片，同时注意饮食合理，均衡摄入蔬菜、水果、肉类等食物，保持营养均衡。

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