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海带豆腐可以一起吃吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　海带和豆腐一般可以一起吃。

　　海带富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及碘、钙等微量元素;豆腐富含蛋白质、钙、磷、钾等多种成分。两者通常可以一起适量食用，并不会产生不良反应，一般不会对健康造成不利影响。反而对身体有益，因为豆腐中含有皂角甙，能促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏;而海带含碘十分丰富，因此两者同时适量食用能够使身体内的碘元素处于平衡状态。

　　但是并不建议过量食用海带和豆腐，否则容易导致消化不良，引起腹痛、腹泻等症状。日常应该保持饮食多样化，不宜挑食或者偏食。

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