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晚餐吃一个手抓饼会胖吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　晚餐吃一个手抓饼是否会胖，应根据摄入时间、手抓饼中的油脂含量以及一天总热卡的摄入因素而定。

　　1、摄入时间

　　如果晚餐时间在6至7点之间，吃一个手抓饼一般是不会胖的。但如果晚餐时间在8点之后，由于此阶段人体运动消耗量减少，容易导致摄入热量大于消耗热量，所以这种情况晚餐吃一个手抓饼是有可能发胖的。

　　2、手抓饼中的油脂含量

　　如果手抓饼的油脂含量低，晚餐吃一个手抓饼则不会胖。如果手抓饼用油煎，且其中还添加辣椒油、煎鸡蛋或煎火腿肠，会导致手抓饼中的油脂含量升高，这种情况有可能会胖。

　　3、一天总热卡的摄入

　　若白天的总热卡摄入不足，晚餐吃一个手抓饼通常不会胖。但如果白天的总热卡已经摄入超标，晚餐吃一个手抓饼则有可能会胖。

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