网站导航

虾线吃了会怎么样

2022.05.17

0

叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　虾线吃了可能会影响口感、引发胃肠道感染或引起重金属中毒，具体如下：

　　1、影响口感

　　虾线是虾的消化道，其中含有虾未排泄完的废物，如果虾口味清淡，容易掩盖不住虾线中含有苦味的物质，从而影响虾的口感。

　　2、引发胃肠道感染

　　虾线中不仅有排泄物，还可能含有细菌、寄生虫，有少部分的寄生虫即使在高温下，也难以被杀死，所以如果吃了虾线，可能会因为肠道感染细菌或寄生虫等病原微生物而发生炎症性疾病，继而发生腹痛、腹泻等症状。

　　3、引起重金属中毒

　　如果虾生活于水体污染严重的水质中，虾线中很容易聚集重金属，例如铅、镉等重金属，如果虾线不去除，且食用大量的虾，即可引起重金属中毒，危害身体健康。

相关文章

相关问答