网站导航

鸡蛋白糖能一起吃吗

2022.05.17

0

叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　鸡蛋和白糖一般是可以一起食用的，但要避免用白糖水煮鸡蛋。

　　鸡蛋是常见的食物，具有非常高的营养价值，富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、微量元素和矿物质以及维生素等多种营养物质，而白糖是常用的调味品，和鸡蛋之间并没有食用禁忌，在吃鸡蛋的同时少量食用白糖一般不会对身体造成负面影响，还可以同时补充糖分，增加热量。

　　但是本身血糖水平或者胆固醇水平较高的人群，则不建议同时吃鸡蛋和白糖，可能会导致血糖或者胆固醇指标更高，不利于身体健康。而且也不能用白糖水煮鸡蛋吃，因为鸡蛋中的赖氨酸和白糖中的果糖在高温作用下可能会生成乳果糖基赖氨酸，可能会引起消化道不适。

相关文章

相关问答