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虾跟芒果可以一起吃吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　虾跟芒果不建议一起吃。

　　虾中含有大量蛋白质以及钙离子，而芒果中含有丰富的果酸、维生素C，当果酸、维生素与虾中的蛋白质和钙离子结合时，很容易使蛋白质凝结成块并产生大量不利于消化的物质堆积于肠道内，严重时甚至可能会造成胃肠道结石。另外虾和芒果都是比较容易过敏的食物，若二者同时食用很有可能出现过敏反应，因此虾跟芒果通常不建议一起吃。

　　吃虾时还应避免与西瓜、梨、柿子、苦瓜等食物同时食用，防止出现呕吐、腹泻等不良反应，吃虾时还应避免吃黄豆、鸡蛋等蛋白质含量较高的食物，防止加重胃肠道负担导致消化不良。虾和芒果都是易过敏物质，过敏体质的人群应避免食用。

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