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吃了一个鸡蛋算空腹吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　吃了一个鸡蛋不算空腹。

　　空腹是指空着肚子，没有吃任何食物或者其他东西。鸡蛋也是食物，在进食一个鸡蛋后不能算空腹，此时胃内会分泌胃酸开始消化，胃肠道会不断蠕动帮助吸收食物中的营养。如果是打算去医院做检查，且医生叮嘱需要在空腹的状态下检查，则吃了一个鸡蛋后不能再继续检查，应该另外选择时间在空腹的状态下检查，以免影响检查结果。

　　此外，应尽量避免在空腹时吃鸡蛋。鸡蛋中含有大量的蛋白质，空腹直接吃鸡蛋并不能充分吸收蛋白质，还会产生含氮废物，加重肝脏以及肾脏负担。建议可以先适量吃面包、馒头等食物，再进食鸡蛋。

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