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早餐吃压缩饼干好吗

2022.05.17

叶艳彬主任医师

　　早餐长期吃压缩饼干一般不太好。

　　压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品等原材料，经冷粉工艺调粉、烘烤、冷却、粉碎、外拌等工艺制作压缩而成，其主要营养成分为碳水化合物、脂肪和蛋白质，而人体每日所需的营养元素包括能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、膳食纤维、番茄红素、叶黄素、原花青素以及钙、磷、钾、钠、镁等多种营养物质，但压缩饼干中的营养成分通常无法完全满足人体每日营养所需。

　　如果早餐只是偶尔吃一些压缩饼干，通常不会对人体健康造成太大的影响。但是，如果长期早餐吃压缩饼干，则可能会诱发营养不良;并且压缩饼干的口感相对比较干，吃完后需要饮用大量的水才能让其在体内消化吸收，而如果饮水过少或者是不及时饮水，则可能会诱发便秘。