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常温牛奶过期一个月还能喝吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　常温牛奶过期一个月不能再喝。

　　常温牛奶过期一个月，此时牛奶的品质变差，口感会受到影响。其次，其中所含的营养价值也会降低，饮用之后并不能起到较好的补充营养的作用。而且在常温牛奶过期一个月之后，其安全性得不到保障，此时牛奶中容易滋生大量的微生物，饮用之后可能会引起急性胃肠炎，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，甚至还可能会造成食物中毒，严重时还会引起脱水、休克等问题。

　　因此，建议常温牛奶过期一个月应该及时丢弃，避免再饮用，否则会对身体健康造成不利影响。

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