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忌生冷辛辣油腻的人能吃什么

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　忌生冷辛辣油腻的人一般能吃富含纤维素、优质蛋白质、维生素等食物。

　　1、富含纤维素食物

　　其热量低、饱腹感强，含有丰富的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助身体排毒，如小麦、黄豆、燕麦、荞麦面等。

　　2、富含优质蛋白质食物

　　食物中的蛋白质含有二十多种氨基酸，有利于人体吸收，可以给人们提供能量，有助于提高机体抵抗力，比如牛奶、鸡蛋、排骨汤等。

　　3、富含维生素食物

　　维生素有助于增强人体免疫力，保护皮肤黏膜，还可以促进人体新陈代谢，如绿叶蔬菜、新鲜的水果等。

　　忌生冷辛辣油腻的人日常饮食应保持清淡，制作食物以清蒸、清炒、炖汤为主，还应少油、少盐，食用软烂易消化的食物，减少对肠胃的刺激。

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