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地瓜和什么不能一起吃

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

地瓜不能与以下几种食物同食，具体如下：

第一、地瓜不能与鸡蛋同食，因为地瓜里面含有大量的粗纤维，这种物质不容易消化，而鸡蛋中含有大量的蛋白质，也不容易消化，两者同食容易引起消化不良，从而引发腹痛、腹胀等不适。

第二、地瓜不能与柿子同食，因为地瓜中含有大量的糖分，在体内消化过程中会导致胃酸分泌过多，而胃酸与柿子中的果胶、单宁结合反应，就容易形成沉淀凝聚，严重时可能会诱发结石、胃溃疡或胃出血。

除此之外，地瓜还不能与鸡肉、螃蟹、酒等一起同食，同食后可能会引发一系列不适症状，不利于身体健康。

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