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茶叶发霉还能喝吗？

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

茶叶发霉了尽量不要喝，因为茶叶发霉后会产生大量的霉菌，里面的成分就会有所改变，从而营养价值也会消失，并且还会产生细菌，服用后可能会出现头晕、恶心、腹泻等症状，甚至还有可能会导致器官坏死，对身体产生一定的伤害。另外，茶叶发霉后饮用还可能会引发肾脏功能的病变，可能会出现致癌的风险。在日常生活中可以使用保温性比较好的热水瓶来装茶叶，可以使茶叶贮存的时间会比较长。

人们喝茶时应该选择新鲜的茶叶，也不宜长期饮用浓茶，避免刺激胃肠道，同时影响睡眠质量。如果喝茶后出现不适，一需要立即停止喝茶，并且前往医院就诊。

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