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吃完虾可以喝牛奶吗？

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

吃完虾可以喝牛奶，但前提是要间隔1-2个小时之后再喝，而不是立马喝。

因为虾肉中含有大量的蛋白质，属于一种发物，很多人都会对虾过敏，而牛奶中也含有较高的蛋白质，同样属于发物。

如果吃完虾之后马上喝牛奶，可增加食用者发生变态反应的风险，比如容易出现皮肤红斑、丘疹、瘙痒不适等过敏症状。

此外，虾也是一种较为寒凉性的食物，进食过多有可能会腹泻，牛奶则具有一定的润肠通便功效，在两者共同食用的作用下，还会加重腹泻症状，从而不利于机体健康。

所以，虾和牛奶最好是能够隔开一段时间食用。

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