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140千卡是多少脂肪

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　1克脂肪大约含有9千卡热量，140千卡大约是15.6克脂肪。

　　脂肪是人体的三大供能物质之一，需要通过食物获取。其中动物性脂肪来源常见的有猪油、牛油、肥肉、鱼肝油、动物奶油等。植物性脂肪来源常见的有芝麻、花生、葵花子、核桃、松籽、大豆、菜籽等。

　　脂肪摄入需要适量，一般不建议超过每日总能量的30%。如果脂肪摄入过多，容易引起肥胖、冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压、脂肪肝等多种疾病，威胁人体健康。此外，人体自身也会储备一定量的脂肪，当碳水化合物以及蛋白质无法满足人体需求时，体内储存的脂肪会自行分解，产生能量功能，如果长期保持这种状态，体重会逐渐减轻。

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