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甜甜圈不放冰箱第二天能吃吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　甜甜圈不放冰箱，第二天一般能吃，但如果有变味、变质等情况，则不建议继续食用。

　　甜甜圈属于油炸型甜食，主要是由鸡蛋、面粉、奶油、白砂糖等材料制作而成，其保质期在2-3天左右。如果室内温度不高，对甜甜圈进行密封保存，即使不放冰箱，只要没有变味、变质等情况，第二天还是可以正常食用。

　　但是，有些甜甜圈在制作过程中会在外层添加奶油、巧克力等配料，如果室内温度较高，没有及时放到冰箱中冷藏保存，在高温的作用下，甜甜圈上的奶油、巧克力可能会融化，除了口感会受到影响，可能还会有变味、变质等情况，这种情况下一般不建议继续食用，以防引起腹痛、腹泻等不适感，对胃肠道健康造成影响。

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