网站导航

红薯放一晚上还可以吃吗

2022.05.17

0

叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　红薯分为生红薯和熟红薯，如果是生红薯，放一晚上后可以吃;但如果是熟红薯，需要根据其性质来决定是否能吃。

　　1、生红薯

　　生红薯保存时间久，因为其本身就储存了大量的营养物质和水，采摘后不必依靠原植物体也可以保持很长的活性时间，不会受到外界细菌的侵袭，所以放一晚上后还可以吃。

　　2、熟红薯

　　如果保存得当，在红薯未变质之前用保鲜膜裹上，放进冰箱冷藏室内进行保存，一般不会发生腐败、变味，第二天拿出来加热之后，通常还能吃。

　　但是如果室温较高，且没有在低温环境下对红薯进行保存，高温会使细菌滋生过快，红薯放置一晚上后，其中可能会含有大量的细菌，甚至还会变味，其性质已经发生变化，最好不要继续食用，以防危害到身体健康。

相关文章

相关问答