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食物太冻,太酸辣,太油腻可能诱发什么疾病

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　食物太冻、太酸辣、太油腻可能会诱发胃痉挛、消化性溃疡、急性胃肠炎、胃食管反流病等疾病。

　　1.胃痉挛

　　胃痉挛主要是人体胃部平滑肌受刺激后急剧收缩引起，一般食物太冻、太酸辣可诱发。

　　2.消化性溃疡

　　消化性溃疡主要是消化道黏膜被胃酸或胃蛋白酶等过度消化引起，因进食的食物太酸辣、太油腻时可刺激胃酸及蛋白酶分泌，所以较易发病。

　　3.急性胃肠炎

　　急性胃肠炎通常是胃肠道黏膜屏障被破坏导致，进食食物太冷、太酸辣、太油腻均有可能诱发。

　　4.胃食管反流病

　　进食太酸辣食物可以降低食管黏膜抵御能力，进食太油腻食物可以导致食管下段的抗反流结构和功能受损，所以有可能诱发胃食管反流病。

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