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蛋白粉用热水冲了还能喝吗

2022.05.17    0

  蛋白粉用热水冲了一般可以喝,但是营养价值较低。

  蛋白粉是由黄豆蛋白、乳清蛋白以及卵磷脂等所制成,其中优质蛋白含量很高。如果在冲泡蛋白粉时使用热水,则可能会使其中的蛋白质变性,从而失去营养价值;而且可能会冲不开,容易形成一坨一坨的团状物;但是并不会产生有毒物质,因此仍然可以饮用。

  在冲蛋白粉时,水温以50到60摄氏度左右为宜。饮用后可以补充体内的营养物质,促进身体代谢,并提高免疫力,增强抗病能力。

  此外,注意肝肾功能不全、三岁以下儿童以及痛风等人群应尽量避免饮用蛋白粉。

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