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吃完柿子吃螃蟹会怎么样

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　少量吃柿子和螃蟹一般不会对人体有害，但是如果同时吃太多柿子和螃蟹，可能会出现食物营养价值降低、胃肠道不适等情况。

　　1、营养价值降低

　　柿子含有鞣酸，而螃蟹的蛋白质含量较高，同时吃太多柿子和螃蟹可能会使大量的鞣酸与蛋白质发生反应，使人体无法及时吸收较多的营养物质。

　　2、胃肠道不适

　　柿子和螃蟹性质寒凉，同时吃太多可能会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛、恶心呕吐、消化不良等不适症状。

　　一般建议两者间隔2-4小时分别食用，如果同时进食后出现不适，应该立即寻求医生的帮助。

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