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膳食纤维食物有哪些

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　富含膳食纤维的食物很多，主要可以分为谷物类、蔬菜类、水果类等。

　　1、谷物类：比如小米、玉米、燕麦、荞麦、大麦、赤豆、黑米等，这类谷物的麸皮中含有的大量的膳食纤维。

　　2、蔬菜类：比如韭菜、芹菜、青菜、生菜、菠菜、白菜等，其根茎以及叶子都含有十分丰富的膳食纤维。

　　3、水果类：苹果、香蕉、桔子、猕猴桃、火龙果、橙子等水果中的膳食纤维含量也比较多。

　　人体每天都需要摄入适量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能，预防肠道疾病。尤其是存在便秘、消化不良的人群，可以适当多摄入以上食物，改善症状。

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