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萝卜冻了还能吃不

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　萝卜冻了是否能吃与自身的体质有一定的关系，比如是否为脾胃虚寒以及阴盛偏寒体质者、胃溃疡者等。

　　1.脾胃虚寒以及阴盛偏寒体质者

　　萝卜本身为凉性蔬菜，萝卜冻了并不会改变萝卜的性质，因此存在脾胃虚寒以及阴盛偏寒情况的患者可以少量食用，但是过多食用可能会出现腹泻、腹痛等症状。

　　2.胃溃疡者

　　胃溃疡患者不能食用冻了的萝卜，冻了的萝卜质地比较硬，并且味道较辣，食用后可能会刺激胃黏膜，导致胃溃疡的病情加重。

　　萝卜冻了会影响口感以及营养价值，但是没有腐坏变质，因此正常体质的人群可以食用，通常不会对人体造成太大的影响。

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