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糖炒栗子隔夜能吃吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　糖炒栗子隔夜能吃，但是口感不好。

　　新鲜的糖炒栗子是温热的，香甜松软，而隔夜的糖炒栗子已经变凉，质地略硬，口感会差一点，存放越久口感相对越差，而且也不好消化。

　　栗子不仅含有大量的淀粉，还含有蛋白质、脂肪等，可以为机体补充能量。吃糖炒栗子能够帮助养胃、健脾以及强筋、活血、消肿，有利于改善肾虚引起的腰膝酸软以及小便多、腰脚不遂等情况，其中含有的维生素C可以帮助增强体质。若短时间内食用过多，则可能会出现消化不良的现象，比如腹胀，同时糖炒栗子的热量比较高，吃太多容易出现发胖的现象，不利于控制体重。

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