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没有脂肪的食物有哪些

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　没有脂肪的食物主要包括冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜等各种蔬菜类，上述食物的营养价值比较高，可以帮助控制体重。

　　1.冬瓜

　　冬瓜中含有较多的矿物质以及维生素B、氨基酸、蛋白质等物质，不仅可以补充机体所需要的营养物质，还可以帮助减肥，同时有利于改善痔疮以及水肿等病症。

　　2.黄瓜

　　黄瓜中含有一定量蛋白质、维生素C、维生素B2、胡萝卜素等物质，可以帮助刺激头发生长，并有利于润肠通便、美容护肤、清新口气。

　　3.白萝卜

　　白萝卜肿含有较多的淀粉酶以及粗纤维等成分，热量相对比较低，能够帮助增进食欲，并促进胃肠道蠕动，改善便秘的症状。

　　4.韭菜

　　韭菜中主要含有维生素C、维生素B、胡萝卜素等物质，可以帮助增强自身的抵抗力，并减少机体对胆固醇的吸收。

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