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碧根果的功效与作用和核桃一样吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　碧根果的功效与作用和核桃并不一样，两者是同一物种，但是不同的品种，两者不仅成分不同，营养价值也不同。

　　1.食物成分

　　碧根果中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、矿物质等;核桃中含有较多的不饱和脂肪酸、维生素B、蛋白质、胡桃叶醌等成分。

　　2.营养价值

　　碧根果可以帮助美容养颜、保护心血管、乌发、补肾，其中含有的锌元素和锰元素可以帮助补充大脑所需要的营养;核桃有助于补肾、润肠通便、固精强腰，同时有利于降低胆固醇，并使皮肤变得更加的滋润、光滑，还可以帮助缓解疲劳。

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