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生蚝寒性还是热性食物

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　生蚝属于寒性的食物。

　　生蚝是一种可以食用的贝类，也可以作为药用，食用价值和药用价值都很高。生蚝中含有丰富的蛋白质、锌、硒、牛磺酸等多种营养物质，能够提高机体的免疫力，增强自身的抗病能力。从中医上角度来说，生蚝还具有平肝潜阳、镇惊安神等作用，可以用于心神不宁、头晕目眩、肝阳上亢等病症的治疗;其次，生蚝还可以收敛固涩，可以缓解用于自汗、盗汗、遗精、滑精、遗尿、尿频等病症。

　　但是，寒性体质、脾胃虚寒以及慢性腹泻者要避免多吃生蚝，以免进一步加重症状。而且生蚝中可能含有寄生虫，一定要彻底煮熟之后才能食用。

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