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钵仔糕吃多了对人体有害吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　钵仔糕吃多了对人体有害。

　　钵仔糕中含有粘米粉、澄粉、木薯淀粉、细砂糖等成分，大量食用钵仔糕可增加肠道负担，导致肠道蠕动缓慢，食物长时间堆积在肠道内，可引起腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。

　　其次，在制作钵仔糕时，有些商家会在里面加入食品添加剂，一般情况下摄入少量的食品添加剂并不会对健康造成太大影响，但是如果大量食用钵仔糕，也会导致人体摄入大量的食品添加剂，从而对身体健康造成影响。

　　此外，钵仔糕属于甜食，如果糖尿病患者大量食用钵仔糕，则会导致体内血糖得不到有效的控制，血糖长时间处于升高状态，还会引起糖尿病足、糖尿病视网膜病变等并发症。

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