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饭后马上喝牛奶的危害

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　饭后少量喝牛奶不会产生明显的危害，但是如果喝太多，可能会出现营养价值降低、消化不良等情况。

　　一、营养价值降低

　　牛奶含有丰富的蛋白质，但是饭后马上喝牛奶，牛奶中的蛋白质可能与其他食物的部分营养成分发生反应，导致蛋白质变性凝固，使牛奶失去原有的营养价值。

　　二、消化不良

　　饭后马上喝牛奶容易增加胃肠道的负担，延缓胃肠道的蠕动速度，引起腹胀、消化不良等不适症状。

　　临床上通常建议正常人养成良好的饮食习惯，不宜暴饮暴食，可以选择吃饭后一到两小时左右再喝牛奶，如果喝完牛奶出现不适，应该及时寻求医生的帮助。

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