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喝酒吃红薯有危害吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　不建议喝酒的时候吃红薯，否则会有一定的危害。

　　喝酒的时候吃红薯，可能会对胃肠道造成伤害。因为红薯中含有氧化酶，这种酶容易在肠道内产生大量的二氧化碳。如果大量食用红薯，可导致人体出现腹胀的现象，而且在大量吃红薯的同时饮酒，会增加胃肠道负担，导致患者胃肠道紊乱，引起腹泻、恶心、呕吐等不适。

　　其次，红薯中含有糖分，大量吃红薯，可刺激胃酸分泌，而酒精属于刺激性饮品，如果在吃红薯时饮酒，可对胃黏膜造成双重刺激，加重对胃部的损伤，长此以往容易引起胃部病变，比如慢性胃炎、胃溃疡等。

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