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猪肚墨鱼汤的禁忌

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　存在高血脂、过敏、痛风等情况的人群不宜进食猪肚墨鱼汤。

　　一、高血脂

　　猪肚和墨鱼的胆固醇和脂肪含量比较高，高血脂人群进食后不利于控制病情。

　　二、过敏

　　墨鱼属于海鲜类食物，这类食物通常含有较多的组胺类食物，易过敏体质人群进食后可能会在一定程度上增加过敏发生的几率，出现皮肤瘙痒、丘疹、皮肤红肿等现象。

　　三、痛风

　　墨鱼属于中等嘌呤的食物，猪肚的嘌呤含量也比较高，痛风人群进食过多容易使尿酸水平升高，从而加重病情。

　　正常人平时也应该养成定时定量用餐的习惯，不可以暴饮暴食，防止增加体重，出现肥胖或者超重等情况。

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