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早餐可以一起空腹吃牛奶和鸡蛋吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　早餐可以一起空腹吃牛奶和鸡蛋。

　　牛奶和鸡蛋的主要成分为蛋白质，一同食用不会产生化学反应，且两种食物中含有丰富的维生素和矿物质，可以提供机体所需的营养，促进身体发育，是良好的保健食品。

　　但是需避免大量食用，摄入过量的蛋白质会加重胃肠负担，可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状，且牛奶和鸡蛋中含有的热量较少，无法满足正常成人的生理需求，可适量食用馒头、包子、面条等食物，增加热量摄入。部分人群可能存在乳糖不耐受的情况，不建议饮用牛奶，否则可能出现腹痛、腹泻等症状。

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