网站导航

白酒不能和什么一起吃

2022.05.17

0

叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　喝白酒的同时不能吃腌制品、烧烤、凉皮、海鲜等食物，具体如下：

　　1、腌制品

　　腌制品包括咸肉、腊肠、咸菜等，其中含有大量的亚硝酸。如果在喝白酒的同时过量食用，可增加患胃癌、食道癌的几率。

　　2、烧烤

　　烧烤包括烤羊肉、烤牛肉等。此类食物经过高温烧烤，其中含有的蛋白质会流失，并且容易产生致癌物。而白酒会扩张消化道血管，也会对胃黏膜造成破坏。如果在喝白酒的同时食用烤肉，则会使烤肉更容易被人体吸收，从而增加癌症的发生率。

　　3、凉皮

　　在制作凉皮时会加入大量的明矾，而明矾具有收敛作用。喝白酒时食用凉皮可延长酒精在血液中停留的时间，进而对身体健康造成影响。

　　4、海鲜

　　海鲜包括螃蟹、海参、鱼翅、鲍鱼等，其中含有大量的嘌呤。如果在喝酒时食用海鲜，可导致体内尿酸增多，增加痛风的发生率。

相关文章

相关问答