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醋泡花生的危害

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　醋泡花生是由食醋和花生一起浸泡制成，适量食用具有预防衰老、延年益寿、预防心血管疾病等好处。但是，如果过量食用，则会出现反酸、消化不良、腐蚀牙齿等不良后果。

　　1、反酸

　　醋泡花生本身味道较酸，过量食用容易刺激胃部，使胃酸分泌增多，进而引起反酸。

　　2、消化不良

　　醋泡花生中含有较多的脂肪，相对难以消化，所以过量食用会造成消化不良。

　　3、腐蚀牙齿

　　醋泡花生中还含有很多醋酸，长期过量食用可能会腐蚀牙齿。

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