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面条是发物吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　面条不属于发物，因为其不会诱发某些疾病，也不会加重已有疾病。适量吃面条主要有养胃、提供能量、增强体质等好处。

　　1、养胃

　　面条是由谷物磨成粉，再加水揉制而成，因此本身比较细腻，煮熟之后又比较温热，所以能够养胃。

　　2、提供能量

　　面条中含有淀粉，被人体吸收之后会转化为糖分，可以为人体提供能量。

　　3、增强体质

　　面条中还含有丰富的植物蛋白，有利于增强体质。

　　对于消化功能较差的人群，平时可以适当多吃面条。

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