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吃蔬菜会胖吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　任何食物都含有一定的热量，蔬菜也不例外。而人体发胖的主要原因是摄入热量过多，因此吃蔬菜也可能会发胖。但是具体是否会发胖需要因人而异，不能一概而论。

　　首先，如果适量进食蔬菜，并且积极运动，使消耗的热量大于摄入的热量，则不会发胖。

　　其次，如果经常吃很多蔬菜，又不喜欢运动，则会使消耗的热量小于摄入的热量，会导致发胖。

　　在日常生活中，无论吃何种食物，都需要掌握好摄入量。

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