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吃完虾可以吃柚子吗

2022.05.17

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叶艳彬

叶艳彬主任医师

中山大学附属第一医院营养科

　　吃完虾不一定能吃柚子，需要根据间隔时间的长短决定。

　　首先，如果是刚吃完虾，则不能吃柚子。因为柚子中的鞣酸含量非常高，而虾中含有很多蛋白质，当鞣酸和蛋白质相遇之后会形成不易消化的沉淀物，不仅会影响营养物质的吸收，还可能会造成消化不良。

　　其次，如果吃完虾的时间已经达到两小时以上，则此时蛋白质已经基本被消耗掉，所以可以吃柚子。

　　如果同时吃了虾和柚子，也不必过度担心，可以先观察自身有无不适症状，出现腹胀、腹痛等现象时应该就医处理。

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