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花甲是寒性的吗？

2022.05.17

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陈伟主任医师

北京协和医院临床营养科

花甲是寒性食物，所以女性朋友在平时要适量进食，尤其是有痛经或体质偏寒的女性一定要少吃，以免吃多了寒凉性质的食物引起胃酸过多而出现疼痛不适等症状，同时也不利于身体健康。另外，如果患者平时对海鲜过敏也不建议吃花甲，以免加重过敏等不适症状。

花甲富含优质的蛋白，同时还有硒、钙等营养物质，其味道鲜美，平时进食可以增加身体内的蛋白质含量，增强体质。

但是需要提醒人们，在进行花甲之前需要将花甲清洗干净，使用盐水浸泡可以促使其吐出泥沙，而且要将其完全做熟之后再进食，以免有寄生虫而引起腹泻。

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