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咖啡的功效与作用是什么

2022.05.17

潘宇副主任医师

广西壮族自治区人民医院营养科

　　咖啡是日常生活中比较常见的饮品，它主要是咖啡豆研磨泡制出来的。其实咖啡本身的味道是特别苦涩的，经过不断的饮品改良，味道还会比较香醇美味。

咖啡有很好的提神去疲乏的效果

　　咖啡有很好的提神去疲乏的效果。主要是咖啡中的一种物质可以刺激大脑中的中枢神经系统，可以让大脑变得更加清醒，让思维变得比较有条理，提高人们的注意力，以及适当延长注意力集中的时间，让人变得更加机智。这样就可以提高人们的工作和学习的质量。下午喝一些咖啡可以调节人们的情绪，让低落的情绪变得高涨一点，从而缓解人们抑郁的心情。

　　咖啡可以刺激人们的肠胃，让肠胃蠕动的速度更快一点，可以刺激肠胃细胞组织中的生长激素，这样就可以帮助肠胃做好新陈代谢的工作。所以咖啡对便秘还可以起到一定的缓解作用。咖啡有一定的醒酒功效，当人们出现醉酒难受的情况，可以适当的喝一些咖啡来帮助醒酒。

　　咖啡有很好的利尿的功效，可以预防胆结石，适当增加排尿的次数可以将身体中堆积的有害物质一一排出，减少毒素的堆积。咖啡中的某些物质还可以帮助胆囊收拢，减少胆汁外流，降低胆固醇，避免形成胆结石。