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胰腺炎患者康复后的饮食禁忌有哪些

2022.05.17

潘宇副主任医师

广西壮族自治区人民医院营养科

　　胰腺炎康复后需要及时补充体内的蛋白质等营养成分，牛奶，豆浆等蛋白质含量高的食物都可以食用，在食用鸡蛋的时候可以吃蛋白不吃蛋黄。平时禁止吃辛辣刺激性的食物，也不可以食用高脂肪油腻的食物，饮食上最好还是以清淡的食物为主。

胰腺炎患者康复后在饮食上大多数的水果都可以食用

　　胰腺炎患者康复后在饮食上大多数的水果都可以食用，只是在前期最好不要过量的食用水果，因为水果大多数都属于较凉性的，可以慢慢增加。辛辣刺激性的食物例如辣椒，胡椒等都需要禁食，油炸类，肥肉等高脂肪的禁吃，蛋黄等高胆固醇的食物也不可以食用。可以吃些清淡的蔬菜类食物，也能多吃些软烂的粥类，需要从流质食物过渡到半流质食物，慢慢才可以吃固体食物。在饭后，可以适量的喝些蜂蜜水，又例如促进肠道的蠕动，防止出现便秘等情况。

　　患者在康复后，要保证每日三餐的按时按点吃，可以少食多餐，每餐不可食用的太饱，避免病情复发。在前期最好是吃些面条，软的米饭类，后期可以吃些馒头等稍微硬一点的食物，也可以慢慢食用水果，饮食上需要慢慢过渡，不可暴饮暴食。在生活中也可以适当的运动，锻炼身体，增强抵抗力。