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蒸梨子治咳嗽的做法

2022.05.17

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赵妍主治医师

山东大学齐鲁医院营养科

　　咳嗽是上呼吸道感染期间很常见的症状之一，虽然咳嗽并不是很严重的疾病，但是咳嗽会给很多人带来生活上的不便，尤其是晚上咳嗽会严重的影响睡眠的质量。有些人咳嗽会服用一些止咳的药物，但是时间长了以后就会发现止咳的药物效果也不是很好。

　　其实咳嗽不一定需要服用药物进行治疗，可以通过食用一些药膳或者是食物进行缓解。蒸梨子治疗咳嗽是民间的一个偏方，但是也是有医学依据的，梨子具有清热止咳、润肺化痰的功效，但是梨子性凉，将梨子蒸熟后食用既可以起到润肺止咳的作用还可以降低凉性。在蒸梨子时可以适量的添加一些川贝母，加大止咳润肺的作用。

蒸梨子治疗咳嗽是民间的一个偏方

　　蒸梨子的做法也比较简单，首先是将梨子洗干净，也可以将皮削去，然后把梨子削除一个盖，再将梨核用小勺或者是小刀挖出。第二步，将捣碎的川贝母以及冰糖放入梨子中间的凹槽中。第三步就是要用牙签将梨子的盖与梨子钉在一起放进碗里。最后一步就是将处理好的梨子放入锅中蒸一个小时到两个小时就可以食用了。如果感觉掏梨核麻烦可以直接将梨子切块与冰糖、川贝母一起放进碗中上锅蒸。在食用时要将梨肉与碗中的水一起吃下，而且要趁热吃，一般吃两到三次咳嗽就可以治愈了。

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