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孕妇吃什么菜开胃

2022.05.17

仲晓慧主任医师

淮安市妇幼保健院妇女营养科

　　1、糖醋带鱼

　　原料：新鲜带鱼500克，植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。

　　做法：先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉，然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段，用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里，一边炸一边翻动，直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的鱼段和适量料酒，盖上锅盖焖几分钟;加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。

　　2、烤全麦面包

　　原料：全麦面包、草莓酱、樱桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。

　　做法：先把全麦面包烤好，切成四片，抹上一层草莓酱;再将樱桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上，撒上起司粉即成。

　　3、甜酸水蛋

　　原料：鸡蛋2个，适量白糖、白醋及熟芝麻。

　　做法：在锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸;将鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟，待鸡蛋熟后连汤捞入碗中，撒入一点芝麻后即可食用。