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两岁半宝宝食谱大全有哪些

2022.05.17

张雅莉副主任医师

淮安市第二人民医院临床营养科

　　一、腐乳烧肉

　　材料：带皮五花肉(或者排骨)750g，腐乳5块，香菇、冬瓜、桂皮、葱、姜、蒜、大料、红酒、高汤、盐、糖适量。

　　做法：1、带皮五花肉洗净，切块;2、葱切段，姜切片，蒜拍松，冬瓜去皮切块，腐乳捣碎，加入红酒对成糊;3、肉块放入热水中滚开，变色后捞出;4、起锅，倒入少量油，放入葱、姜、蒜炒香，加入猪肉块、香菇、桂皮和大料，翻炒几下，倒入腐乳汁，再翻炒几下加入高汤，用大火烧开后改用中火煨，20分钟后放入冬瓜块和盐，40分钟后大火收汁，出锅即成。

　　二、蔬菜挂面

　　食谱原料：葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料。

　　制作方法：1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发;2、烧水的时候，把小白菜洗好,切段;3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!

　　三、虾仁西红柿卷饼

　　材料：面粉(20克)，虾仁(200克)、西红柿丁(200克)、葱花、沙拉酱、黑胡椒粉，少许盐，生菜。

　　做法：1、面团撮长条，切小块，按扁，擀薄。平底锅，开中火，把饼放入，一面烙熟后翻面稍微一烙即可。2、烙饼的同时，把熟虾仁、西红柿丁、葱花、沙拉酱、黑胡椒粉，少许盐，拌匀。3、趁着饼温热的时候，卷上馅儿和生菜叶子来吃。