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银耳的功效是什么

2022.05.17    1

  张雅莉:银耳,它的功效、作用,主要在于它含有银耳多糖,并且含有一定量的蛋白质和多种的维生素、矿物质, 而这种银耳多糖是一种植物多糖,它有非常好的生物活性作用,可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力、防癌、抗癌。所以,银耳是一种药食同源的食物,可以食疗,也可以入药。

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