刘喜红医生

人体所需六大营养素是什么？

人体所需的六大营养物质包括脂肪，蛋白质，碳水化合物，无机盐，维生素以及水，六大要素是人体正常维持生理功能必不可少的营养物质，因此在日常饮食中一定要注意保证膳食的...

为啥菠萝要用盐水泡

日常吃菠萝需要用盐水浸泡的原因包括如下几点：一、菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，而该种蛋白酶具有非常强的生物活性，对于人体自身的免疫系统而言属于异体蛋白，因此进入人...

牛奶粉和羊奶粉哪个好？

牛奶粉和羊奶粉都属于营养非常丰富的奶粉，二者的营养物质结构类似，所以目前临床上并没有牛奶粉和羊奶粉哪个好的说法，但是羊奶粉含有更高的蛋白、矿物质以及维生素成分，...

低盐低脂的饮食有哪些？

低盐低脂饮食是指饮食中含盐比较低，含油比较少。盐的总量每人每天控制在6克以内，低脂是指饮食中脂肪量每天限于40克以内。食物烹调方法主要采取蒸，卤，煮，禁止油炸食...

鱼油不适合什么人吃？

鱼油确实不是适合所有人吃，比如对鱼或者海鲜过敏的人，要慎用鱼油，可能会引起过敏。糖尿病的患者也不要吃鱼油，可能会引起患者的血糖波动，影响到病情。服用降压药的人也...

乳清蛋白的作用及功能

乳清蛋白的主要功效是为人体提供热量，并补充人体所需多种氨基酸。乳清蛋白主要是指从蛋清中提取蛋白质，具有参与人体的组成、加速人体的新陈代谢，并在摄入后，能够增强机...

什么人不适合吃花胶？

花胶是用干鱼鳔制作而成，其中富含胶质，又叫鱼胶。花胶是常用的保健品，但是并不是所有人都适合吃花胶，有些人群最好不要吃花胶：一、对花胶里面的蛋白过敏的人不要吃花胶...

韭菜养胃还是伤胃

韭菜是一种伤胃的食物。进食过多韭菜，有可能会导致胃痛，胃胀，胃部痉挛以及消化不良等。因此，对于有慢性胃病的患者不宜过多食用。但是韭菜中含有大量的膳食纤维，可以促...

辛辣食物有哪些？

常见的辛辣食物主要包括：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、芥末、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、洋葱等。辛辣食物还包括以上食物制成的调味料或者其他特色食物。此外，含酒精饮...

生蚝怎么吃？

生蚝可以在清水蒸煮之后食用，既可以保留生蚝的原汁原味，保证味道鲜美，还能够增强食欲，有利于缓解食欲不振。其次，也可以考虑使用生蚝熬汤或者炒菜，同时添加蔬菜等其他...