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脱发应该吃些什么食物

2022.05.17

李楠副主任医师

　　预防脱发，除了生活习惯的注意，饮食上也是需要特别关注的，在饮食的选择上，患者可以吃一些有助于保养头发的食物。

　　一、牡蛎

　　牡蛎含丰富的锌，缺乏锌可能导致脱发，睫毛也可能受害。缺乏锌会导致干燥易脱落的的头皮。85g的牡蛎，就达到49.3%得每日摄取量，牡蛎还有高蛋白质。头发的成分约97%是蛋白质，没有足够的蛋白质，你的身体不能替换每天自然掉落的头发，而且可能产生干燥、易断裂和脆弱的头发。

　　二、鲑鱼

　　鲑鱼富含蛋白质和维生素D(这两者都是坚韧头发的关键)鲑鱼中含有的omega-3脂肪酸。身体不能制造这些身体长出毛发所需要脂肪酸。约有3%的头发轴是来自这些脂肪酸。omega-3脂肪酸被发现在头皮皮肤的细胞膜中，保持头皮和头发水分的天然油脂。

　　三、鸡蛋

　　除了大量蛋白质，鸡蛋有四个关键矿物质：锌、硒、硫铁。铁尤其重要，因为它能帮助细胞携带氧气到毛囊，缺乏铁(贫血)是脱发(特别是女性)的主要原因。

　　四、优酪乳

　　优酪乳富含高单位有有利于头发的蛋白质、维生素B5(泛酸，通常会在头发护理产品标签中看到的成分)维生素D。有新研究指出维生素D和毛囊健康有关连，但究竟如何作用还不清楚。

　　五、菠菜

　　菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C有助于保持健康的毛囊和头皮油脂流动。

　　六、核桃

　　这些是唯一有大量omega-3脂肪酸的坚果类型。富含生物素和维生素E，由于头发会曝晒在阳光下，缺少保护与屏障，所以这是很好的食物。有助于防止细胞DNA的损伤。太少生物素也可能导致脱发。核桃中也含有铜，一种有助于保持头发颜色自然丰富、润泽的矿物。