糖尿病可以吃黑豆吗？

糖尿病病人是可以把黑豆做为一部分主食的。黑豆含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和铬元素，还含有微量元素如锌，铜，镁，猛，硒等等。而且它富含花青素，花青素可以抗氧化，消除体内的自由基，抗衰老。黑豆中有一些微量元素可以降低血液的粘稠度，对于预防糖尿病的并发症有一定的好处。因此黑豆可以作为糖尿病病人一部分的主食，但是它要记入病人的主食中，如果吃了黑豆，要减少其它主食的含量。而且建议黑豆每日的食用量应当在50克以内。但是要注意，如果已经有糖尿病肾病的病人，那么要尽量少吃或者不吃黑豆，因为豆类中植物蛋白含量太高，有可能会增加糖尿病肾病病人的肾脏负担。

2022-06-18